金秋十月，宜春市袁州區的富硒稻田翻涌金浪。

　　種植戶李福臻蹲在田間，摸著稻穗笑道：“這富硒大米比普通的米貴35%，我500畝地，一年能多掙近十萬元。”

　　這片承載著增收希望的田野，正是江西富硒資源開發的一個縮影。作為全國硒土壤大省，江西發展富硒特色產業具有得天獨厚的條件。

　　數據顯示，江西發現無公害富硒土壤超2.3萬平方千米，占全省國土總面積13.89%，已有8個地塊拿到“天然富硒土地”認證。

　　如今，江西正憑借這份獨特的“硒”資源，在田野間種出一條千億級的“硒”望之路。

　　宜春袁州區一富硒水稻種植基地正在收割。(受訪者供圖)

　　贛州市硒產品旗艦店。袁捷攝

　　　21年前揭開富硒土壤神秘面紗

　　在于都縣新長征富硒產業園里，都夏園生態農業科技有限公司的生產線正滿負荷運轉。

　　2020年，這家企業開始瞄準富硒農業市場潛力，布局富硒西紅柿種植，如今已轉型，集種植與加工于一體。“現在我們的富硒番茄汁、臍橙、礦泉水，不僅賣到了粵港澳大灣區，還出口到了新加坡、馬來西亞等地。”公司副總經理邱晟說道。

　　翻開江西富硒土壤分布地圖，吉安、上饒、贛州、宜春、萍鄉等地的“富硒帶”格外醒目。

　　江西省自然資源廳相關負責人介紹，這些地方的富硒土壤，由成土母巖風化形成，天然富硒，且重金屬含量低。

　　那么，江西是怎樣找到這些“硒”身之地的？

　　這要從21年前說起。2004年，一次多目標區域地球化學調查，讓江西富硒土壤“浮出水面”。

　　江西省地質調查勘查院基礎地質調查所生態中心副主任劉冰權說，在這次土地質量地球化學調查中發現，江西富硒土壤不僅含硒，還有鋅、銅、鉬、碘、鐵、鈣等多種有益微量元素，比普通土壤種出的農產品營養更豐富。

　　發現富硒土壤資源的存在，讓江西看到了發展高附加值農產品的“硒”望。

　　江西省自然資源廳組織開展大比例尺的調查工作，精準圈定范圍。與此同時，江西出臺扶持政策，推進開發利用。

　　2019年，江西省農業農村廳印發《關于加快推進全省富硒農業高質量發展的指導意見》，加快培育“贛西、贛南、環鄱陽湖”三大富硒區，發展“硒+農業”“硒+加工”“硒+康養旅游”。

　　2022年，省政府辦公廳又出臺《關于加快推動富硒功能農業高質量發展三年行動方案(2023—2025)》，提出到2025年全省富硒功能農業綜合產值突破1600億元。

　　緊接著，《江西省富硒功能農業發展規劃(2023—2025年)》《江西省“十四五”鄉村產業發展規劃》相繼落地，形成“1+N”政策體系。

　　　“硒”有資源成“硒”望產業

　　獨辟“硒”徑，富硒產業鋪就致富路。

　　在豐城市生態硒谷園，江西豐城華英禽業有限公司的富硒麻鴨，在當地家喻戶曉。目前，該企業每年養殖1500萬只商品鴨，屠宰加工冰鮮、冷凍鴨1200萬只。

　　“為確保品質，向養殖戶統一供鴨苗，全程給技術指導。”公司生技部經理梁春川說，靠著穩定品質和“富硒”屬性，富硒麻鴨收購價是普通鴨的3倍。

　　一只三斤多的富硒麻鴨，能賣30多元，折算單價約10元/斤，而普通鴨才3元/斤，增加了養殖戶的收入。

　　宜春袁州區中州米業有限公司建成富硒大米種植、加工、銷售全產業鏈，種植面積約4萬畝，年銷量1萬噸左右。

　　此前公司愁種植，負責人李九根以“供種子、下訂單、保收購”的模式，激活農戶種植熱情，形成“農戶帶農戶”效應。農戶李福臻種500畝，帶動二十余戶共同參與，稱“富硒農業是致富路，收入提高不愁銷。”

　　養殖戶錢包鼓了，就是產業發展最好的見證。這背后，既有政策支撐，更有實招落地。

　　從2021年起，江西累計拿出約1.56億元省級財政資金支持富硒功能農業發展。經過多年的培育，政策紅利已逐步顯現。

　　贛州作為南方地區至關重要的生態屏障，以其獨特的綠色自然資源優勢，孕育了富硒產業。2024年成為全國首批富硒產業發展優勢區，開了11家硒產品旗艦店和6家硒餐廳，打造的“贛南硒品”品牌聲名遠揚，還在深圳海吉星設立展銷館，建成大灣區首個富硒產品展示展銷平臺。

　　宜春市則獲評“全國富硒農業示范基地”“世界硒養之都”，“硒+旅游”“硒+康養”等新業態蓬勃發展，當地的硒溫泉康養項目，年接待游客均突破360萬人次，實現“硒資源”向“硒經濟”的多元轉化。

　　一組組數據印證著一個個成效。

　　目前，全省有1329家涉硒主體，其中企業720家(其中國家級龍頭企業20家、省級202家)、合作社432家、家庭農場177家。精深加工產品主要涉及富硒大米、富硒禽蛋、富硒水果、富硒茶葉等，涉硒產品超1523款，其中1337款產品獲得富硒認證。截至2024年底，全省富硒綜合產值約1200億元。

　　　做強產業不負“硒”望

　　產業發展勢頭越來越好，但在利好的背后，也存在一些挑戰和困境。

　　“好產品有好價格，這是我們的呼聲。但市場上不乏以次充好的現象，給正規企業帶來沖擊。”梁春川稱，富硒麻鴨“人放天養”，成本比圈養、棚養、籠養等高，亟須創新推廣現代化養殖模式，選擇更好的種源，達到降本并保證“硒”穩定。

　　江西省農科院質標所副所長張大文認為，從全國來看，當前富硒農產品缺乏唯一的強制性國家標準，認證標準不統一，硒含量指標“五花八門”，各機構認證指標不一樣，缺乏可比性和公信力，降低消費者認可度，制約產業高質量發展。

　　面對現狀，如何破局？

　　除了政策引導外，江西在技術層面也已發力，與多所權威院所開展合作，成立5個省級平臺，江西省富硒農業研究院、富硒產業研究院、富硒產業標準化技術委員會、植物硒強化及評價技術工程研究中心、富硒產品質量監督檢驗中心。此外，還掛牌成立了國家富硒農產品加工技術研究中心江西分中心；對接南昌大學開展6項富硒功能農業科技攻關。

　　為了讓富硒農產品“走出去”，江西各地精準施策。宜春袁州區推動企業用統一標識，對接國內大型電商平臺，2024年通過外貿企業實現富硒臍橙“出海”。

　　贛州組織企業參加各種展銷活動，舉辦“入深”“入灣”“入滬”產銷對接會。認定58個大灣區涉硒供應基地。計劃在“北上廣深”“港澳”及南昌新建一批贛南硒品旗艦店。

　　如何實現更好發展？張大文提出做好“四強”建議，讓這個充滿“硒”望的產業邁入良性發展的快車道。即要強化科技支撐，選育富硒種子資源，攻克穩定富硒、富硒阻鎘等關鍵技術；加強產業監管，嚴厲打擊用普通產品冒充富硒產品等行為；加強經營主體培育、富硒品牌打造；強化宣傳科普，提高消費者認知。

　　挑戰與機遇并存。一項項舉措的實施、超過千億的綜合產值和一系列金字招牌的取得，意味著江西富硒產業正走向高質量發展之路。

　　有“硒”望，才有未來。

　　全媒體記者王琴紅