春和景明，鄉村振興的“興國故事”正在展開。

　　3月14日，正值農歷的花朝節，“艾”上良村，相約“花朝”——江西贛州興國縣良村鎮第二屆艾米果美食文化節正式拉開帷幕。

　　這場為期三天的盛會，是良村鎮為鄉鄰們打造的本土節日，也是將興國特色融入花朝節的進一步嘗試。在現場，十五個村落展開艾米果制作PK，春日傳統走出屋舍，站上擂臺，客家非遺也來巡游助陣，一個有關“留住有形鄉土文化”的命題正被具象化呈現。

　　另一方面，良村鎮也在積極探索解答“復合應用題”——通過讓更多“良村優品”“興國甄選”走進美食文化節，推動鄉村特色產業與消費市場的雙向聯動，為鄉村振興注入新動能。

　　澎湃新聞(www.thepaper.cn)了解到，本次活動吸引線上線下游客30萬人次，帶動當地經濟消費500余萬元，打造了一場“美食+文化+旅游+產業”的立體盛會。

　　良村鎮第二屆艾米果美食文化節現場。本文圖片均為興國縣融媒體中心供圖

　　“我們將充分挖掘傳統村落非遺資源，不定期開展非遺項目活態展演，傳承和發展民間傳統文化，鼓勵各傳統村落立足古村文化、紅色歷史和綠色資源，增強鄉村旅游發展內生動力。”在第二屆艾米果美食文化節開幕式上，興國縣委常委、宣傳部部長鄧冬猛如是致辭道。

　　第二屆艾米果美食文化節現場，參與群眾和游客眾多。

　　興國縣是著名的將軍縣，紅色旅游已成為“特色招牌”，而當下的艾米果美食文化節，以及3月初剛舉行的油菜花節，則是興國縣構建農、文、旅多元融合發展格局的一種“輕盈表達”。

　　鄉鄰們自己的節日

　　準“90后”余春鳳，是兩屆美食文化節的總策劃。2024年春節期間，興國縣良村鎮舉行了一場“鄉賢座談會”。會上，有人提出建議：步入春天，家家戶戶都會有制作艾米果的傳統，是良村鎮的一大特色，為何不舉辦一個以艾米果為主題的活動？

　　在討論了可行性之后，良村鎮當即有了決定。作為興國縣良村鎮宣傳委員的余春鳳則被委以了“總策劃”的重任。“得讓這個節日落在老表們都能記得住的日子”，余春鳳想到，農歷二月十五的花朝節，是村民們都熟知的節日，又處在可采摘艾草的周期內，于是舉辦第一屆美食文化節的日期就被定了下來。

　　“從策劃到決定舉辦用了十天時間”，余春鳳說，由于鄉鎮此前沒有辦會經驗，到落實環節才意識到要兼顧的細節如此之多，這也讓她一度緊張到每天睡不了幾個小時。

　　2024年3月24日，良村鎮第一屆艾米果美食文化節如期舉辦。據余春鳳講述，前來參加活動的自駕車輛排起長達兩公里的長龍。盡管活動僅持續半天時間，卻吸引了超過3萬人次的參與，遠超預期，這讓良村鎮看到了可以辦第二屆的希望。

　　艾米果制作現場。

　　去年10月，良村鎮開始著手準備第二屆艾米果美食文化節。余春鳳介紹說，相較于第一屆，第二屆在辦會規模與看點方面都有很大的變化，但不變的是繼續保留了艾米果制作比賽的環節。在她看來，“艾粿”與“花朝”的邂逅，是獨屬良村鎮的春日浪漫，這場本土節事的沉浸式演繹，當繼續以鄉鄰為主角。

　　3月15日上午，良村鎮第二屆艾米果美食文化節舉行開幕式，現場設置了15個村的艾米果制作攤位，每組少則五人，多則十余人，穿著各自統一的隊服，投入到火熱的艾米果制作大賽之中。煮艾葉、揉粉、包艾米果、蒸艾米果，一屜屜各具特色的艾米果隨后出爐。村民們和游客根據自己的喜好，選擇攤位兌換艾米果時，也意味著為這支隊伍投上了自己的一票。

　　良村鎮厚村村獲得了本次艾米果制作比賽的冠軍，李群是隊伍中的一員。據她講述，平日里，她便喜歡研究美食，聽聞村中要組隊參賽時便主動報了名。在比賽當日上午七點半，李群便與隊員們早早抵達了攤位，做好煮艾葉、揉粉等準備工作。李群激動地分享道，當她看到前來兌換艾米果的人群中，不僅有本村鄉親，還有來自周邊村鎮甚至縣城的游客時，內心充滿了成就感。

　　澎湃新聞了解到，活動期間，準備了5萬個艾米果供游客憑券免費品嘗，讓大家盡情領略興國縣這道傳統小吃的魅力。

　　令人關注的是，在這場活動中，村民們不再只是觀看表演的圍觀者，而是成為了能走入其中、沉浸式感受盛會的主角，一個屬于“鄉鄰們自己的節日”圓滿收官。

　　一場“美食+文化+旅游+產業”的探索

　　第二屆艾米果美食文化節最大的變化，在于活動被延長舉辦了三天，并新增了非遺巡游、山歌自由唱、民俗展演等10余項特色活動。

　　活動現場演繹花朝節的特色習俗——打耳洞。

　　上午，鄉鄰們可以在舞臺上沉浸式體驗花朝節的特色習俗——打耳洞、梳頭等傳統儀式。由于花朝節自古以來被視為宜嫁娶的吉日，活動現場還特別還原了開臉、出嫁等婚俗場景。

　　龍燈巡游。

　　午后時分，良村鎮17支非遺巡游隊伍沿街巡游，舞龍翻騰氣勢雄渾，魚燈馬燈交相輝映，傳統婚俗生動演繹。而當夜幕降臨，一位位打鐵匠人舞動著高溫鐵水，千朵萬朵鐵花瞬間在空中綻放，猶如繁星點點，呈現出“火樹銀花不夜天”的盛景。

　　興國山歌，唐時起，宋時興，世代流傳至今，世代居住在高山密林中的客家人在勞作之余，用山歌來抒發自己內心的情感。今年69歲的郭德京，是興國山歌國家級非遺傳承人，他從七歲起，開始學習唱山歌，經歷了山歌在不同時期的內容演變。

　　郭德京演繹興國山歌。

　　郭德京回憶道，上世紀70年代的山歌多以歌頌勞動為主題，而如今，當他登上鄉村舞臺時，更多是通過通俗易懂的歌詞，將政策要義傳遞至鄉鄰們。

　　兩個月前，得知將在艾米果美食文化節上要進行非遺展演后，郭德京當即投入創作，他決定將美食文化節與良村元素融入歌詞中。“桃李爭艷正逢春，歡迎大家到良村......綠色食品艾米果，繞繞韌韌香噴噴，敬請大家來品嘗，觀光旅游散散心......”。

　　郭德京表示，為了讓興國山歌走進更多人的視野，他正在學習如何使用社交媒體。閑暇時，他常在直播間與其他山歌愛好者互動切磋，并借此機會推介第二屆艾米果美食文化節，邀請網友們親臨現場感受非遺魅力。

　　其實，這場活動遠不止于文化與美食的簡單融合，還是一場“美食+文化+旅游+產業”的探索。

　　在美食節的特色展銷區，“良村優品”“興國甄選”等各類農特產品琳瑯滿目。香醇的茶油、軟糯的黃元米果、風味獨特的臘鴨臘肉等，吸引了眾多游客駐足選購，這些“土特產”不僅是良村的特色名片，更是當地農民增收致富的重要渠道。

　　興國縣良村鎮黨委書記邱安表示，良村正以“美食+文化+旅游+產業”模式，將紅色文化、客家民俗轉化為振興動能。如今，該鎮已形成艾草種植、食品加工、文旅體驗的完整產業鏈，艾米果年產值突破800萬元，帶動200余戶農戶增收。

　　澎湃新聞了解到，本次活動，吸引線上線下游客30萬人次，帶動當地經濟消費500余萬元。“我們期望看到更多‘良村故事’在興國發生”，興國縣政府副縣長畢瀲接受澎湃新聞采訪時表示，如今的良村“花朝節”，不僅點燃了當地鄉村文化振興的引擎，也在成為興國縣的“農文旅”發展的新品牌與符號。

　　老區文旅的“輕盈表達”

　　“我們將充分挖掘傳統村落非遺資源，不定期開展非遺項目活態展演，傳承和發展民間傳統文化，鼓勵各傳統村落立足古村文化、紅色歷史和綠色資源，增強鄉村旅游發展內生動力。”在第二屆艾米果美食文化節開幕式上，興國縣委常委、宣傳部部長鄧冬猛致辭說道，興國還要充分利用好本地資源，打造更多“一村一品”示范樣板，推動農文旅深度融合。

　　在稍早前的3月1日，興國縣第二屆油菜花節在高興鎮文溪村拉開帷幕。這也是繼去年首屆油菜花節亮相均村鄉后，興國縣第二次舉辦該活動。

　　第二屆油菜花節活動現場。

　　據澎湃新聞此前報道，油菜花節吸引了不只本地游客，還吸引了不少來自周邊縣市乃至廣州、深圳等地的游客前來。“種油菜讓農民賺一筆，賞油菜花讓農民再賺一筆”，是興國縣舉辦油菜花節的出發點。

　　如今，以“艾”為媒的艾米果美食文化節，同樣也是興國縣探索“春日經濟”，發展鄉村旅游的新嘗試。

　　事實上，興國縣是著名的將軍縣，也是蘇區精神的發源地之一，這片紅土地孕育了56位共和國開國將軍。

　　眾多的歷史資源，也讓紅色旅游成為了興國縣的一張響亮名片。興國縣文廣旅局黨組成員鄧筱霖向澎湃新聞介紹，以將軍園、革命烈士紀念館、官田中央兵工廠為代表的紅色景點，每年會吸引全國各地的游客前來參與研學。

　　在紅色研學的創新表達上，興國縣已積累了一番心得。以紅興谷紅色教育培訓基地為例，開設了國防教育、安全教育、素質拓展等六大主題上百余門課程。與此同時，基地內還打造了長征路微縮場景，模擬了血戰湘江、巧渡金沙江、飛奪瀘定橋、激戰臘子口等長征關鍵戰役，以便于大家更直觀地了解那段歷史。

　　此外，作為開國上將蕭華將軍的故里，興國縣打造了《長征組歌》大型舞臺劇，如今已成為當地的常態化演出節日。音樂史詩《長征組歌》正是蕭華將軍根據長征史實創作完成的音樂巨著，其對長征歷史的全面概述，如今通過創新演繹，鐫刻在旋律中的雪山草甸，正通過鄉音傳唱，浸潤著每一位聆聽者。

　　“我們正在多方探索興國文旅的多面性”，鄧筱霖表示，紅色旅游已然成為興國的鮮明標識，因此當大家提及興國，往往首先浮現出嚴肅敬仰的一面，而當下的艾米果美食文化節，以及此前的油菜花節，是激活鄉村旅游的探索，也是老區興國縣構建多元文旅格局的輕盈表達。