近日，一則“三只松鼠前高管倒賣廢紙箱牟利超68萬”的新聞登上了微博熱搜，網(wǎng)友們一下子炸開了鍋“這得倒賣了多少紙箱！”“什么紙箱賣這么貴？”無獨有偶，前幾日，“雪糕界愛馬仕”鐘薛高因虛假宣傳遭中消協(xié)點名，其上線的厄瓜多爾粉鉆售價竟高達(dá)66元一支，虛高的價格令人咋舌。
三只松鼠和鐘薛高是基于互聯(lián)網(wǎng)誕生的消費新品牌，可謂新一代網(wǎng)紅零食的代表。這屆網(wǎng)紅零食有一個明顯的共性：重包裝、高價格。三只松鼠注重食品外部包裝，用新穎的設(shè)計和創(chuàng)意的形象激起消費者的購買欲望；鐘薛高則是把功夫下在營銷“包裝”上，用高端的定位吸引消費者主動嘗鮮。類似的品牌還有很多，比如元氣森林氣泡水、拉面說等等，這讓我們不禁要問：網(wǎng)紅零食，究竟賣的是“食品”還是“包裝”？
與網(wǎng)紅零食相比，一些傳統(tǒng)食品企業(yè)也開始注重“包裝”，但不同的是，更多企業(yè)將重點放在了改變自身產(chǎn)品，提高品牌競爭力上，將背后積淀多年的傳統(tǒng)文化傳遞給更多消費者。大白兔推出奶糖味冰糕、衛(wèi)龍辣條變身“高大上”等等，這些老品牌不斷推陳出新，變得越來越“時尚”，網(wǎng)友高呼“吃的不僅是零食，還有情懷”“還是童年的味道，爺青回”。當(dāng)老品牌煥發(fā)了新活力，價格虛高的網(wǎng)紅零食還有競爭力嗎？
其實對于任何食品，各項“包裝”是必不可少的，但若是“包裝”過度，投入的成本就要附加在食品中，造成價格與食品本身不成正比。而且對于食品本身而言，最終決定它能夠長盛不衰的，一定是它的味道和價格符合消費者的需求，而不是創(chuàng)意的包裝和高端的定位。老品牌在用情懷“包裝”的前提，是推出性價比高的產(chǎn)品，而不是利用情懷去“割韭菜”。它們明白，在短暫的嘗鮮激情過后，消費者也不會為難吃或者價格虛高的食品買單，過度“包裝”不是品牌發(fā)展的長久之計，而這也正是老品牌和網(wǎng)紅零食的區(qū)別所在。
利用人們好奇和嘗鮮心理，網(wǎng)紅零食也只能“火”一陣子。對于消費者來說，我們還是要擦亮雙眼，別被那些過度“包裝”的網(wǎng)紅零食迷惑，交了“智商稅”。(趙妍)
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